frango §

• 

  Gevulde kip in braadzak §

  Verse kip met pikante vulling. Ca. 90 minuten in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 15,33 / ±1.400 g

  peça

  adicionar
• 

  Kip in braadzak §

  Gekruide malse kip in braadzak. Oven voorverwarmen op 160 graden. Gaatje in de zak prikken en 60 minuten op 150 graden.

  € 10,95 / ±1.100 g

  peça

  adicionar
• 

  Soepkip stukken §

  De soepkip is een kip van minimaal 1 jaar oud. De kip is vetter dan de gebruikelijke kip en is juist daardoor ideaal voor het trekken van een heerlijke bouillon.

  € 5,57 / ±700 g

  peça

  adicionar

Kalkoenspecialiteiten §

• 

  Gevulde kalkoen §

  Makkelijk en lekker! De vulling bestaat uit: gehakt, uien, champignons, ananas en ham. Ca. 1 uur per kilo in de oven op 180 graden. Voor een krokante korst, knip dan bij de laatste 10-15 minuten de ovenzak helemaal open.

  € 67,80 / 4,0 kg

  x 4,0 kg

  • 4,0 kg (€ 67,80)
  • 4,5 kg (€ 76,28)

  adicionar
• 

  Hele kalkoen §

  Kalkoen is net iets verfijnder dan kip en heeft een iets andere smaak.

  € 37,38 / 2,5 kg

  x 2,5 kg

  • 2,5 kg (€ 37,38)
  • 3,0 kg (€ 44,85)
  • 3,5 kg (€ 52,33)
  • 4,0 kg (€ 59,80)

  adicionar
• 

  Kalkoendijen §

  Het malste stuk van de kalkoen zijn de kalkoendijen, deze wegen ongeveer 1 kilo per stuk.

  € 6,48 / 500 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalkoendrumstick §

  Een kalkoendrumstick heeft een gewicht dat varieert van 400 tot 500 gram. De drumstick kan op dezelfde manier als de bout bereid worden en is uitermate geschikt om te kluiven.

  € 4,48 / 500 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,20 / 100 g

  grama

  adicionar

• Potje kalkoenkruiden §

  € 3,95 / peça

  peça

  adicionar

Wild & Gevogelte §

• 

  Fazant haan §

  Het vlees van de fazant is erg mals en zeer fijn van structuur.

  € 19,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Hazenbout §

  Een heerlijk stukje vlees voor de wildliefhebber.

  € 9,58 / ±400 g

  peça

  adicionar
• 

  Hazenrug §

  Echte wilde hazenrug.

  € 26,97 / ±600 g

  peça

  adicionar
• 

  Hazenrugfilet §

  Hazenrugfilet is het mooiste gedeelte van de haas, is donkerrood van kleur en heeft een eigen karakteristieke smaak.

  € 6,95 / ±100 g

  peça

  adicionar
• 

  Tamme konijnenbout §

  Konijnenbout is stevig van structuur en heeft een sterke smaak. Het vlees van een tam konijn is malser dan dat van een wild konijn.

  € 4,74 / ±250 g

  peça

  adicionar
• 

  Wilde eend §

  Vers wild van de hoogste kwaliteit.

  € 18,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Wilde eendfilet §

  Een heerlijke wildfilet van eend.

  € 5,95 / ±100 g

  peça

  adicionar
• 

  Filet de Canette §

  Canette filet is afkomstig van een maximaal twee maanden oude vrouwelijke eend. Hoe jonger de Canette (eend), des te fijner en zachter het vlees is. Canette filet wordt beschouwd als een ware delicatesse.

  € 3,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Wilde duif §

  Duif (of het karkas met de pootjes) blijft het mooiste wild om een donkere bouillon van te bereiden. Een echte delicatesse.

  € 10,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Wild zwijnbiefstuk §

  Wildzwijn biefstuk is lekker. Het vlees bevat in tegenstelling tot 'gewoon' varkensvlees weinig verzadigd vet en past goed in een cholesterolverlagende eetstijl.

  € 5,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,95)
  • 125 g (€ 7,44)
  • 150 g (€ 8,93)

  adicionar
• 

  Reebiefstuk §

  Het vlees van het ree is mager, fijn van structuur en delicaat van smaak.

  € 7,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 7,95)
  • 125 g (€ 9,94)
  • 150 g (€ 11,93)

  adicionar
• 

  Hertenbiefstuk §

  Hertenbiefstuk is het meest bekende en meest gegeten stukje hertenvlees. Het wordt gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende.

  € 5,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kwarteleitjes §

  Heerlijke kwarteleitjes als amuse of als hapje.

  € 4,95 / pacote

  pacote

  adicionar

• Potje wildkruiden §

  € 3,95 / peça

  peça

  adicionar

Verse rollades §

• 

  Gevulde kiprollade §

  Heerlijke ambachtelijke gevulde kiprollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  adicionar
• 

  Kipfiletrollade §

  Heerlijke ambachtelijk gemaakte kipfiletrollade.

  € 8,98 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,98)
  • 750 g (€ 13,46)
  • 1.000 g (€ 17,95)
  • 1.250 g (€ 22,44)
  • 1.500 g (€ 26,93)

  adicionar
• 

  Kipdijrollade §

  De kipdijrollade heeft de eigenschap zeer mals te blijven.

  € 8,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 8,48)
  • 750 g (€ 12,71)
  • 1.000 g (€ 16,95)
  • 1.250 g (€ 21,19)
  • 1.500 g (€ 25,43)

  adicionar
• 

  Kalkoenrollade §

  De kalkoenrollade kan worden gemaakt van de fricandeaudelen van de vogel. Het vlees is ontdaan van de benen en andere ongerechtigdheden en daarna gekruid en gezouten.

  € 9,48 / 500 g

  x 500 g

  • 500 g (€ 9,48)
  • 750 g (€ 14,21)
  • 1.000 g (€ 18,95)
  • 1.250 g (€ 23,69)
  • 1.500 g (€ 28,43)

  adicionar